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Portrait de Miss Natïaa

Lasagne au saumon et aux courgettes

Par Miss Natïaa, le 31 mai 2013, dans Recettes de cuisine
Les lasagnes sont des pâtes alimentaires qui se présentent sous forme de larges plaques. Originaire d'Italie, ce plat consiste à alterner des couches de pâtes, de fromage et d'une sauce tomate avec de la viande, du poisson ou des légumes.

Aujourd'hui nous vous proposons un plat complet tout en un: des lasagnes au saumon et aux courgettes.

Ingrédients Lasagne au saumon et aux courgettes

Ingrédients

  • 6 feuilles de lasagnes,
  • 300g de saumon sans peau,
  • 2 courgettes,
  • du chèvre frais (environ 200g),
  • 1/2 citron non traité,
  • 2 brins d’aneth,
  • du sel et du poivre.

Zeste et jus de citron

Préparation

 

Préchauffez le four à 200°C.

Zestez le citron et pressez-le.

mélange d saumon, sel, poivre et zeste de citron

Coupez la chair de saumon en dés. Ajoutez-y une cuillère à soupe d’huile d’olive et les zestes de citron. Salez et poivrez.

mélange du chèvre frais et du jus de citron

Mélangez le fromage de chèvre, le jus de citron et une pincée de sel.

couper et faire dorer les courgettes

Coupez les extrémités des courgettes et taillez-les en fines tranches.

Faites chauffer une poêle à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Faites-y dorer les tranches de courgettes environ 3 min par face.

Épongez-les sur du papier absorbant.

Cuisson des lasagnes

Faites cuire les lasagnes 7 minutes dans de l’eau bouillante. Egouttez-les et déposez-les sur un torchon propre.montage des lasagnes

Dans un plat allant au four, étalez une couche de lasagnes. Mettez la moitié des dés de saumon et la moitié des courgettes.

Remettez une couche de feuilles de lasagnes et étalez la moitié du fromage de chèvre par dessus.suite du montage des lasagnes

Remettez une couche de lasagnes, le reste du saumon puis les lasagnes et le reste de courgettes puis de fromage de chèvre.

Enfournez pendant 10 min.

les peluches d'aneth

Prélevez les petites pluches de l’aneth.

lasagne cuite

Parsemez les lasagnes des brins d’aneth.

part de lasagne

Bonne dégustation !

 

6 commentaires ont déjà été laissés pour cet article.

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Commentaires

Ca a l'air délicieux. Mais le

Ca a l'air délicieux. Mais le saumon est vraiment cuit en 10 mn au four sous toutes ces couches?

10 minutes à 200°C

Merci,
Oui le saumon est cuit à point pendant 10 minutes à 200°C.
A bientôt!

Mon Dieu comme cela a l'air

Mon Dieu comme cela a l'air d'être bon! Mes compliments.Cependant j'aurai voulu savoir si je pouvais remplacer le saumon par du poulet car malheureusement je suis allergique aux poissons et crustacés.Merci.

Aiguillette de poulet

Merci Titine,

Tu peux essayer avec des aiguillettes de poulet coupées en morceaux.

c'est en train de cuire !!

c'est en train de cuire !! par contre pour mon petit plat en pyrex, c'est 8 feuilles et non pas 6

ca sort de 15 min du four et

ca sort de 15 min du four et le saumon est toujours cru

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